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莲藕四喜丸子的做法

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莲藕四喜丸子

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食材清单加入采购清单

猪肉适量

、

莲藕 1节

、

大葱 1根

、

姜少许

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 3勺

、

香油 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉 1小勺

、

淀粉 3勺

、

鸡蛋 1颗

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅、大葱切碎、藕切碎，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐一个方向搅拌。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌后打入一颗鸡蛋，加入淀粉、香油，继续一个方向搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀后丸子状下油锅定型。
步骤4/8 点击查看大图
出锅沥油备用。
步骤5/8 点击查看大图
洋葱切碎，余下的藕切片。
步骤6/8 点击查看大图
锅中底油煸香洋葱，藕片断生，加入丸子。
步骤7/8 点击查看大图
锅中加水烧开，加入少许生抽、蚝油、盐，大火收汁
最后一步点击查看大图
美味的莲藕四喜丸子出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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