手指麻薯
糖可以根据自己的喜好酌情减少
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步骤1/9
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玉米油、牛奶、高筋粉、糖、盐放入奶锅搅拌均匀、小火加热至浓稠。
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步骤2/9
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趁热放入木薯淀粉搅拌成光滑面团,放入盆降温。
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步骤3/9
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面团里分次加入蛋液,每次等搅拌吸收后再加。
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步骤4/9
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搅拌至这个状态。
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步骤5/9
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加入葡萄干碎搅拌均匀。
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步骤6/9
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面糊装入裱花袋。
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步骤7/9
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清水是用来调整面糊突出的小尖尖。
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步骤8/9
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好丑!放入烤箱中层180度11分钟。
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最后一步
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来一口表面酥脆,内里Q弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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