全麦坚果欧包(无糖无油版)
很多想减肥的宝宝们,都知道买面包要买全麦面包,而且它的升糖指数低,饱腹感强,对于体重控制非常友好。对于热爱减肥,喜欢低糖低油饮食的小伙伴来说,今天给大家推荐的全麦坚果欧包就很适合了。用了全麦粉,坚果和燕麦,外脆内软,真心好吃得停不下来。做法其实也很简单,厨房小白可以很好掌握哦!自己做的真材实料无添加,健康又美味,绝对甩外卖面包️️条gai。 我这次烤欧包,我用的是海氏i7风炉烤箱, 有别于市面上一些烤箱操作键分布在烤箱的右边, 是立式结构,把操作键和显示屏设计在烤箱门下方,对于厨房收纳而言节省了空间
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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所有食材混合
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步骤3/10
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揉成面团,揉至表面光滑
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步骤4/10
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盖上保鲜膜发酵至2倍大
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步骤5/10
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取出面团排气
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步骤6/10
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擀成饼状,撒上综合坚果卷起来
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步骤7/10
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表面刷蜂蜜、洒燕麦、黑芝麻、划几刀;发酵至2倍大
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步骤8/10
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放入预热好的烤箱,170度烤30分钟即可
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步骤9/10
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吃得开心又能毫无负担就是极好的了。加上麦香和坚果的醇香,味觉层次丰富,一口上瘾,绝绝子!
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最后一步
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海氏i7风炉烤箱上下各有3根发热管独立控温,背部11扇叶专业风机,加上后隐藏式的发热管,能够实现全方位的热量渗透,做到工作时内部空气高速循环从而使得加热均匀。另外烤箱内的可控防爆炉灯也很实用,特别是在烤面包或者蛋糕的时候能随时观察上色情况。40L的大容量完全满足我们家的家庭需求,烤羊排烤整鸡都不在话下。
1.面粉吸水量不同,配方中的牛奶预留10-20克,根据面团状态添加
2️.坚果也可以用烤箱150度烤10分钟
3.烘烤温度和时间仅供参考,按自己烤箱的脾气调整
4.如果想把皮烤脆可以在烤箱下层放一个装满水的烤盘一起烘烤。
5.吃不完的密封冷冻保存,吃之前室温回温或者烤箱150度烤几分钟。
6.干果可以随意变化,根据自己喜好来选择。也可以添加核桃或者杏仁等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-30
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