糖醋里脊
月光所照皆是故乡;双脚所踏皆是生活;身在他乡的游子窝居钢筋混凝土浇筑的高楼大厦里会更加思念妈妈的味道。虽不能回家吃上家乡味;那就自己动手做一下吧。 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
-
步骤1/16
点击查看大图
里脊肉洗净改刀切成粗条。
-
步骤2/16
点击查看大图
加入料酒以及所有腌肉都份的调料拌匀腌制入味即可;
-
步骤3/16
点击查看大图
拌匀至后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时即可;
-
步骤4/16
点击查看大图
接下来把一个蛋黄放入碗中。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入低粉和淀粉和水一起搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
拌匀至可以挂在铲子上流下来;不要太稠也别太稀,
-
步骤7/16
点击查看大图
肉条放在面糊里滚一下;
-
步骤8/16
点击查看大图
油温热开炸。
-
步骤9/16
点击查看大图
炸至金黄色捞出放在吸油面纸上。
-
步骤10/16
点击查看大图
全部炸完可回一下油锅继续炸一下;也可不回;我没回。
-
步骤11/16
点击查看大图
接下来做酸甜汁。锅烧热放入沙司翻炒均匀。
-
步骤12/16
点击查看大图
然后倒入米醋。
-
步骤13/16
点击查看大图
加入白糖搅拌均匀至融化即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
小火收汁然后倒入炸好的肉条,翻炒均匀即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
装盘撒上点熟芝麻即可;没有也可以不放哦!
-
最后一步
点击查看大图
上桌吃饭啦!
这汁根据自己的口味来调整比例;醋了加糖;甜了加醋;我的只作参考资料哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
自制肉酱
1487227人看过 -
#硬核菜谱制作人#野韭菜鸡蛋馅水饺
1557517人看过 -
包子
115574人看过 -
蒜蓉鱼片
118849人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48263591人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
42823人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13761849人看过 -
扎肝
54527人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃~番茄金针菇冬瓜汤
632885人看过 -
蒸蒸日上之青团子
643588人看过 -
自制猪肉酱
129891人看过 -
腌笃鲜|日食记
2434134人看过