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糖醋里脊(11/16)
里脊肉洗净改刀切成粗条。
加入料酒以及所有腌肉都份的调料拌匀腌制入味即可；
拌匀至后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时即可；
接下来把一个蛋黄放入碗中。
加入低粉和淀粉和水一起搅拌均匀
拌匀至可以挂在铲子上流下来；不要太稠也别太稀，
肉条放在面糊里滚一下；
油温热开炸。
炸至金黄色捞出放在吸油面纸上。
全部炸完可回一下油锅继续炸一下；也可不回；我没回。
接下来做酸甜汁。锅烧热放入沙司翻炒均匀。
然后倒入米醋。
加入白糖搅拌均匀至融化即可。
小火收汁然后倒入炸好的肉条，翻炒均匀即可。
装盘撒上点熟芝麻即可；没有也可以不放哦！
上桌吃饭啦！