莲花藕
秋天,莲藕上市,鲜嫩又水灵,无论是凉拌还是热炒或者小火慢炖,都非常美味。 今天做个凉拌,搭配洋葱做个造型,好看又好吃,美味又营养。做法很简单,试一试吧。
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步骤1/12
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准备食材。
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步骤2/12
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莲藕去皮切薄片。
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步骤3/12
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浸泡在水中。
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步骤4/12
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锅中放水,加入1勺米醋防止变色。
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步骤5/12
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水开后放藕片焯烫30秒钟。
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步骤6/12
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蒜末、盐、米醋、香油、鸡精、白糖、香油放入碗中搅拌均匀。
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步骤7/12
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藕片控干水,倒入调味汁,拌匀。
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步骤8/12
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洋葱去皮切成莲花形,摆在盘子周围。
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步骤9/12
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中间放入藕片,倒上汤汁即可。
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步骤10/12
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上桌开吃。
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步骤11/12
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鲜甜脆爽的藕片,好吃。
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最后一步
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下酒又下饭,好吃又好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
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