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自制麻酱花卷的做法

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自制麻酱花卷

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉 500g

、

酵母 3g

、

食盐 3g

、

芝麻酱适量

、

水 280克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉+水+酵母放入盆中，和面，活好面醒发半小时
步骤2/8 点击查看大图
芝麻酱加适量芝麻油稀释，加入适量盐和十三香，这样会更有味道
步骤3/8 点击查看大图
面醒发好之后，分成6个大小均匀的小剂子，然后擀薄
步骤4/8 点击查看大图
把芝麻酱，均匀抹在擀薄的饼上
步骤5/8 点击查看大图
自下往上卷成长条状然后切成小方块
步骤6/8 点击查看大图
两个成一对，上下叠放，然后用筷子自中间按压
步骤7/8 点击查看大图
放入锅中，再次醒发十分钟，之后再开火，上锅蒸二十分钟
最后一步点击查看大图
麻酱花卷蒸好了，喜欢花生酱的可以把芝麻酱替换成花生酱，一样的美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-04

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