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空气炸锅炸带鱼：省油大攻略！的做法

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空气炸锅炸带鱼：省油大攻略！

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之前炸带鱼感觉特别费油，捞出来用心沥干油吃起来还是有点腻腻的。这次该用空气炸锅，不用一点油，控干水分，吃起来干干的，如果能配一碗汤，真的很下饭。调味料很简单，只需要花多一点时间腌制，建议放冰箱冷藏腌制两个小时，不建议隔夜。参与活动: #有奖任务|月满中秋沉鱼落宴#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

带鱼 1条

、

盐 1克

、

糖 3克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油半勺

、

胡椒粉 1勺

、

黄酒 3大勺

、

生姜 1块

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1. 带鱼处理干净切断。
步骤2/8 点击查看大图
2. 加上配方表里面的所有调味料和姜蒜一起。
步骤3/8 点击查看大图
3. 用手轻轻抓匀。
步骤4/8 点击查看大图
4. 都裹上料汁就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
5. 盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制2小时。
步骤6/8 点击查看大图
6. 俩小时后，取出擦干多余水份，放入空气炸锅。
步骤7/8 点击查看大图
7. 180度炸20分钟。
最后一步点击查看大图
8. 干干脆脆的炸带鱼完成，刚出锅全是带鱼的鲜香气！配一碗汤和米饭真的绝～

小贴士

1. 腌制时间最少俩小时； 2. 想要达到那样干干的带鱼最好是180度20分钟，如果不喜欢干的，炸十分钟就好； 3. 期待看到大家的作品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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