家常肉皮冻
老公和两个娃喜欢吃红烧肉,但都不吃肉皮。每次都把肉皮咬下扔了,浪费。现在给他们做红烧肉先把肉皮切下,给他们炖没有肉皮的红烧肉,剩下的肉皮攒几次后就做成肉皮冻,肉皮冻到都能接受。这样就不浪费了~ 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
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步骤1/18
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准备好所有的材料
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步骤2/18
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肉皮焯水
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步骤3/18
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去掉里面的油脂
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步骤4/18
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清洗干净
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步骤5/18
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切成细条
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步骤6/18
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把调料放入调料袋
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步骤7/18
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锅内放水加料酒煮开
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步骤8/18
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倒入肉皮加酱油蚝油
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步骤9/18
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加入料包
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步骤10/18
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加冰糖煮开
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步骤11/18
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加盖小火煮1个半小时
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步骤12/18
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容器内部涂上油
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步骤13/18
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把煮好的肉皮和汤汁倒入容器
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步骤14/18
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凉后放冰箱冷藏
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步骤15/18
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四小时后结成肉皮冻
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步骤16/18
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挑一个酸辣汁
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步骤17/18
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肉皮冻切片
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-07
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