鲜嫩白斩鸡 小美版
浏览 3.3万 · 收藏 130
将做法保存到手机
小美版的白斩鸡，原汁原味，非常好地保持鸡的鲜嫩多汁，如果再遇上一只正宗的三黄鸡，那肉质、那黄油更绝了！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将半只鸡（整鸡的做法相同）清洗干净，用一些盐对鸡进行全身按摩，停留30分钟后，用水洗净。可以重复两到、三次，最后一次抹好盐后，不要洗掉。（如果时间比较紧张的话，此过程重复一次即可）
-
步骤2/4
点击查看大图
将鸡肚子里放入一些姜和葱，把鸡架在小美的刀头上，注意观察鸡能否随着刀头转动。往锅内加入50克水。
-
步骤3/4
点击查看大图
盖上锅盖，把小美调节成：时间18分钟，温度V,速度:反转小勺。
-
最后一步
点击查看大图
音乐想起，请享用鲜嫩多汁的白斩鸡，别忘了配上由酱油、醋、糖调制的白斩鸡专用酱汁哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-07
换个做法
鲜嫩白斩鸡的相关分类
鲜嫩白斩鸡的相关推荐
-
让人回味无穷的凉拌香菜
233905人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4859623人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
354203人看过 -
清远白斩鸡
1337475人看过 -
#一周减脂不重样#家常白斩鸡
167790人看过 -
蒜蓉小龙虾
445721人看过 -
可商用蒸饺面皮配方来喽！
14274人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3967599人看过 -
日食记 | 黄油蒜蓉小龙虾×麻辣小龙虾
5149690人看过 -
夏日的清凉解暑饮料————梅子露
69407人看过 -
#冬季滋补花样吃法#好吃到吮指的金汤蒜蓉小龙虾
150714人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜丸子
202449人看过
