京酱肉丝
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步骤1/12
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里脊肉切丝,加1个鸡蛋,10克玉米淀粉,1勺料酒,少许盐
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步骤2/12
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抓拌均匀
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步骤3/12
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葱白切细丝,蒜姜切末
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步骤4/12
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碗里放4勺甜面酱,2勺料酒,1勺白糖搅拌均匀
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步骤5/12
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锅中放适量油,把肉丝少量多次放入锅中炒至变色捞出
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步骤6/12
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肉丝全部炒熟后备用
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步骤7/12
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锅底烧油把五香粉,蒜姜末炒香
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步骤8/12
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倒入料汁
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步骤9/12
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炒至表面翻出均匀的泡泡
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步骤10/12
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倒入肉丝
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步骤11/12
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翻炒均匀
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最后一步
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吃的时候和葱丝拌均匀,咸香微辣,配米饭和煎饼都很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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