蒜蓉开背虾
虾的营养价值高,肉质鲜嫩好吃,所以说它是我们家经常吃的一种食材。更何况家里面还有老人小孩,多吃一些虾来补充身体也是很好的。说到虾,它的做法可是多种多样的,炒、炸、蒸等等做法,虽然做法不同,但是味道却都非常不错。 除了清水煮虾之外,蒜蓉开背虾算是我在家经常做的一种方法了,做出来的虾蒜香味十足,口感很棒的,我们全家都喜欢吃,所以每次都多买上一点虾,多做一些,,让我们全家都能吃过瘾。 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
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步骤1/9
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活虾去除虾须虾枪
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步骤2/9
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剪开虾背,挑出泥肠,要剪的深一点,但不要剪断
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步骤3/9
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用刀背敲击剪开的虾背
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步骤4/9
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龙口粉丝先在沸水中浸泡10分钟,盘中先摆泡好的粉丝,再放虾
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步骤5/9
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油入锅,炒香大蒜末,最后放生抽
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步骤6/9
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将蒜末放到虾背里面
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步骤7/9
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上锅蒸12分钟
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步骤8/9
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出锅后撒上一点小葱就好了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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