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三杯鸡

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鸡项半只

、

姜粒适量

、

蒜粒适量

、

花生油一杯

、

料酒一杯

、

生抽一杯

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡洗干凈，沥干水分，涂薄盐在鸡身上。热油下锅煎至两面金黄，再放羗和蒜。
步骤2/5 点击查看大图
加适量水，放冰糖，一杯酒，一杯生抽。上盖焖10分钟（中火）。
步骤3/5 点击查看大图
10分钟后揭盖，大火收汁。
步骤4/5 点击查看大图
鸡砍件，上汁。
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-09

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