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泡芙～巧克力脆皮、克林姆内馅～清爽不腻又满足

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张哈哈在厨房

很喜欢吃大大的泡芙～用了克林姆酱做内馅，吃起来没有全是奶油的甜腻，有些柠檬的清爽，超级满足！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
克林姆酱
、
牛奶 250g
、
细砂糖 50克
、
香草精油 5滴
、
蛋黄 2个
、
玉米淀粉 20克
、
黄油 13 0克
、
柠檬皮 1个
、
泡芙皮
、
低筋面粉 120克
、
水 200克
、
黄油 80克
、
盐 1克
、
鸡蛋 4个
、
装饰材料
、
巧克力 适量
、
每日坚果 1袋
烹饪步骤
小贴士

搅拌面糊或者蛋黄糊的时候，可以先熄火，搅拌均匀后再开小火加热搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-15

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