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红糖发糕的做法

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红糖发糕

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蔓越莓和米粉结合，做成了细贰可口，略带蔓越莓的酸的营养发糕。开胃又好吃。

食材清单加入采购清单

粳米粉 200克

、

开水 500克

、

红糖 70g

、

酵母 3克

、

面粉 150克

、

＇

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用热水把红糖化开，放凉。
步骤2/4 点击查看大图
把酵母到入面粉中搅拌，再把面粉、粳米粉一起到凉红糖水中，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
把搅拌好的红糖面糊盖上盖，（大约发酵一小时后），等发酵到有刚才一倍多时，拿出模具，用勺子把面糊到入模具约七分满，放在蒸锅上。
最后一步点击查看大图
放好面糊，再次发酵等七分满的面糊长到快十分满时，上面放上蔓越莓干，再盖上蒸锅蒸15分钟左右，关火等几分钟后取出。，放凉一点脱模。完成了。好吃又干净的红糖发糕做好了

小贴士

喜欢吃面食的，可以减少粳米粉的量换成面粉的量。上面的果干可以换成自己喜欢的不带核的果干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-16 · 浙江

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