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纯手工香菇糯米烧麦

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海澜月影
食材清单 加入采购清单
普通面粉、玉米粉 250克、15克
、
刚烧开开水 160克
、
冷水 15克
、
盐 2克
、
馅料：
、
精肉 250克
、
香菇 7~8朵
、
胡萝卜 一小段根
、
甜玉米粒 适量
、
蚝油 一汤匙
、
小豌豆 适量
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
麻油 适量
、
料酒 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

炒糯米时要适时加点水，但不能加多（加多容易糊），生米炒比蒸熟的糯米粉包更有嚼劲。用水量要根据面粉吸水量增减，馅料也可以根据自己的喜好增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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