猫猫豆·狗牙豆
学名:黧豆 各地的称呼也不一样,狗牙豆、龙爪豆…… 我家里的大人叫它“猫猫豆”, 怎么说呢? 它的口感也许不会让你觉得惊艳, 但是从小吃到大, 每年的这个季节, 还是觉得很好吃, 用青椒或者豆瓣酱炒制,或者凉拌,简简单单的做法就可以。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
它长这样……
-
步骤2/11
点击查看大图
煮好后需要去皮,并且浸泡一晚才能吃哦!
-
步骤3/11
点击查看大图
老妈给我的,因为太多,她保存在冰箱冷冻室里的。
-
步骤4/11
点击查看大图
豆豆切成短节、蒜切片。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油。
-
步骤6/11
点击查看大图
烧至六成热下豆瓣酱。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒出红油。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入蒜片和豆节。
-
步骤9/11
点击查看大图
加生抽和味精炒匀即可起锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
还可以凉拌。
-
最后一步
点击查看大图
感兴趣的小伙伴可以试试哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
猫猫豆的相关分类
猫猫豆的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#橙香鸡翅根
146620人看过 -
椰奶冻~~奶香浓郁好吃停不住
1543161人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13575028人看过 -
#养生打卡#清炒荷兰豆
170507人看过 -
冰爽柠香芥末豆(适合夏天的小菜)
7708人看过 -
古法经典回锅肉
10113713人看过 -
#轻食季怎么吃#山药粥
126618人看过 -
#打工人的健康餐# 陈皮山药粥
186269人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条
144419人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 自制红豆沙
180517人看过 -
【家常菜】爽口酸甜黄瓜条
174137人看过 -
美龄粥(豆浆山药粥)
792946人看过