牛腩炖萝卜
天越来越冷了,萝卜的营养价值高,非常适合天冷的时候吃,牛肉多吃也不会胖,结合一下吧又营养又低脂
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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牛腩事先放纯净水里浸泡3个小时,中途换两次水,然后冷水焯牛腩,这样可以去除腥味,水开后煮五分钟,取出洗干净备用
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步骤3/10
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砂锅放水,加入生抽老抽料酒和耗油,煮开后放牛腩
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步骤4/10
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这是焯好的牛腩
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步骤5/10
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锅里加水加点白醋,放入萝卜焯水,这样可以使萝卜的涩涩的口感去除一点,这步可以省略
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步骤6/10
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砂锅里水开以后加入牛腩,滚起以后开小火炖两个小时
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步骤7/10
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两个小时以后放入萝卜,再炖20分钟
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步骤8/10
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中火收汁
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步骤9/10
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可以开吃啦
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最后一步
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好吃又不怕胖的牛腩炖萝卜做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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