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广式：米糕

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食材清单加入采购清单

占米粉 1碗

、

面粉 1碗

、

白糖 5勺

、

酵母粉 6克

、

泡打粉 3克

、

红枣 12颗

、

橄榄油 3勺

、

水 300毫升

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好上图片的材料
步骤2/19 点击查看大图
食用油，看上图
步骤3/19 点击查看大图
把占米粉，面粉，白糖，酵母粉，水倒入盘子里
步骤4/19 点击查看大图
用打蛋器拌均匀
步骤5/19 点击查看大图
拌成糊浆
步骤6/19
把面粉，占米粉，白糖，酵母粉，水放在盘子里
步骤7/19 点击查看大图
拌均匀后，用保鲜膜封闭好发酵2小时
步骤8/19 点击查看大图
发酵后把泡泡掉了
步骤9/19 点击查看大图
然后放3克泡打粉，橄榄油再次拌均匀
步骤10/19 点击查看大图
蓉器刷油，这样容易脱模
步骤11/19 点击查看大图
把拌均匀的占米粉，面粉从中间慢慢倒入，然后震平
步骤12/19 点击查看大图
红枣一个两边对开，
步骤13/19 点击查看大图
对开后核子就这样的
步骤14/19 点击查看大图
可把那些多余的红枣煲水喝，补血的
步骤15/19 点击查看大图
把红枣摆放在占米粉，面粉上面，看上图
步骤16/19 点击查看大图
烧开水蒸30分钟
步骤17/19 点击查看大图
蒸好后关火焗5分钟就好啦
步骤18/19 点击查看大图
打开盖子，成品就展现出来了
最后一步点击查看大图
作品就完成了，拍照欣赏，谢谢大家的支持！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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