鲜虾炖豆腐
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步骤1/5
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豆腐切成块,平底锅中放入油烧热,放入豆腐块,中小火煎至表面微焦盛出备用;
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步骤2/5
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鲜虾去头、开背、去虾线;热锅凉油放入虾头炒出虾油后,盛出虾头不要;
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步骤3/5
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放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒出香味;
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步骤4/5
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放入虾身炒至变色;
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最后一步
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放入香菇、白菜、豆腐、生抽、一点点老抽、蚝油、鸡精、泡香菇的水,小火盖上锅盖炖5分钟;根据自己的口味调入适量的盐,出锅前撒上一把韭菜即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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