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炖鱼

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家常炖鱼，小时候常常吃爸爸炖的鱼，长大后身在他乡，只能自己炖了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
草鱼 1条
、
葱 1根
、
姜 5片
、
盐 适量
、
蒜 5瓣
、
干辣椒 5个
、
八角 3个
、
桂皮 1块
、
香叶 4片
、
肉蔻 1个
、
老抽 3勺
、
植物油 15克
烹饪步骤
小贴士

草鱼小刺比较多，吃的时候要注意，常规铁锅压力不够，很难将鱼刺炖烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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