黑椒牛肉粒
营养丰富，做法简单。每次在饭店都喜欢点这道菜，小朋友特别喜欢吃牛肉， 这样做回很嫩，不需要加味精鸡精，健康又营养。PS 牛肉选择梅子肉，有大梅子和小梅子肉，小梅子肉更嫩一些。 快来一起做一做吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
将买回来的梅子肉切成大概1厘米厚的牛排；然后正反两面分别撒海盐和黑胡椒碎备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
将一根杏鲍菇洗干净切成小粒下入开水中烫两分钟，取出备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
杏鲍菇上撒一些蚝油，拌匀备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
大火讲油热开放入两片牛排，正反两面煎分别煎两次后取出备用。 可以用手去按牛排中部感觉软硬能判断煎了几分熟，通常我只煎三分熟后出锅中
-
步骤5/8
点击查看大图
煎好的牛排放在菜板上准备切成肉粒。
-
步骤6/8
点击查看大图
大概竖着切3-4刀横着4-5 刀。
-
步骤7/8
点击查看大图
这是关键的一步， 切好的牛肉粒再倒回刚刚的热锅中 继续大火爆炒大概3 分钟， 加入事先准备好的蒜和葱段一起爆炒。 将炒好的牛肉粒出锅里一颗一颗取出，倒掉血水和葱蒜。 重新放有和黄油
-
最后一步
点击查看大图
先放杏鲍菇再放牛肉粒和黑椒碎翻炒大概1-2分钟即可出锅；美味的黑椒牛肉粒成功了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
黑椒牛肉粒的相关分类
黑椒牛肉粒的相关推荐
-
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8479371人看过 -
黑椒杏鲍菇牛肉粒
15578人看过 -
椒盐排条
1160056人看过 -
咸蛋黄版--蟹粉豆腐
112458人看过 -
中伏天解暑必备，西米露凉粉
167044人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鲜虾萝卜汤，鲜掉眉毛啦！
115343人看过 -
香菇木耳胡萝卜猪肉饺子
309758人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
6020130人看过 -
又到一年吃蟹时：蟹粉豆腐
33089人看过 -
雪菜黄鱼#我要上首页酸辣家常菜#
140121人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉茴香饺子
247787人看过 -
黑椒牛肉粒
67075人看过
