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不简单南瓜肉沫南瓜盅的做法

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不简单南瓜肉沫南瓜盅

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南瓜软糯香甜，不简单的南瓜给万圣节的餐桌上增添一道美食参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 1个

、

肉馅 200克

、

姜 1小块

、

味达美臻品料酒 1大勺

、

味达美臻品特级生抽 2大勺

、

味达美味极鲜酱油 1大勺

、

玉米淀粉 1大勺

、

鸡蛋清 1个

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，葱切末姜切末
步骤2/13 点击查看大图
肉馅放入盆中加入味达美臻品料酒1大勺
步骤3/13 点击查看大图
加入味达美臻品特级生抽2大勺
步骤4/13 点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油1大勺
步骤5/13 点击查看大图
加入盐，姜末，葱末，鸡蛋清，玉米淀粉
步骤6/13 点击查看大图
顺时针搅拌肉上劲腌制20分钟
步骤7/13 点击查看大图
腌制肉馅的时候处理南瓜，南瓜切去顶部，掏空里面的瓜瓤
步骤8/13 点击查看大图
将腌制好的肉馅装入南瓜里面
步骤9/13 点击查看大图
盖上南瓜盖放入蒸锅中
步骤10/13 点击查看大图
蒸制20分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
20分钟后打开锅盖
步骤12/13 点击查看大图
将南瓜放入一个漂亮的盘中，端上桌
最后一步点击查看大图
取出打开南瓜盖撒上葱花点缀，营养美味，原汁原味，南瓜软糯，清甜的南瓜融合了肉的香味

小贴士

南瓜盅中除了放肉外，还可以添加鸡蛋等自己喜欢吃的东西

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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