今日份美食分享|蒜香排骨
昨天逛超市看着排骨还不错,就买了点!老公说想吃蒜香排骨,今天就来做一下吧!哈哈!
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步骤1/7
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把1.5斤排骨解冻,然后换水多泡几次,泡出血水!然后分成每一截6-8厘米。
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步骤2/7
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准备3颗独蒜,剥皮绞碎,加入排骨,然后加入适量生抽、蚝油、鸡精、食盐、料酒,搅拌均匀,用保鲜膜盖上放进冰箱腌制1个小时!
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步骤3/7
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把烤盘铺上锡箔纸,然后把腌制好的排骨均匀的放在烤盘上。
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步骤4/7
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然后再用锡箔纸把排骨盖上,密封好,用牙签戳一些小洞透气!烤箱上下管180度预热5分钟,把准备好的排骨放进烤箱中,上下管180度烤1个小时!
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步骤5/7
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拿出烤盘,去掉上层锡箔纸,此时排骨已经熟了,但还未上色。
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步骤6/7
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将排骨放在烤网上,下层放烤盘,垫上油纸或者锡箔纸!220度预热,烤制6-8分钟即可!
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最后一步
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出炉,装盘,开吃吧!香喷喷~
一定要多次换水,不然血水泡不干净!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
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