香菜牛肉馅饼~
每次包饺子可能会出现剩余几张饺子皮的情况，扔了挺可惜的，可以做几个色、香、味俱全的香菜牛肉馅饼，既解决了早餐又避免了浪费，何乐而不为~
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步骤1/11
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将牛肉绞成大点颗粒的肉沫，香菜剁碎，加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉一起搅拌，再淋入少许明油拌匀~
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步骤2/11
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三张饺子皮擀成椭圆形~
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步骤3/11
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两张饺皮放上肉馅摊平，另一张不放肉馅~
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步骤4/11
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放上肉馅的饺皮叠加起来，中间划几刀，边缘捏紧~(叠加前可以顺着每张饺皮边缘沾点水，增加粘合性)
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步骤5/11
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顺着饺皮上的划痕往里卷3道，成长条状~
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步骤6/11
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再将长条卷成圆筒状~
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步骤7/11
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用掌心按压成饼状~
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步骤8/11
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下锅小火慢煎~
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步骤9/11
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小火多次翻面，两面金黄时即可享用~
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步骤10/11
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如果想吃软点的就加点开水继续闷煎一会，水收干后即可~
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最后一步
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出锅啦，好香啊~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-29
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