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【南瓜肥牛饭】深秋孩子多吃长得快的做法

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【南瓜肥牛饭】深秋孩子多吃长得快

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金秋是吃南瓜最好的季节了，对于各种食材，我喜欢顺时而食，秋冬季的南瓜自然就入了我的眼，可以做各种好吃的，比如南瓜甜品，南瓜面包等等，而我今天是将南瓜和肥牛卷搭配，做一道人人都想吃的一锅出美食。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 150克

、

米一杯

、

胡萝卜半根

、

洋葱适量

、

土豆 1粒

、

6月香韩式辣椒酱 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
成品
步骤2/10 点击查看大图
准备的材料：南瓜适量，大米一杯辅料：肥牛卷150克，土豆一粒，胡萝卜半根，洋葱小半个调料：6月香韩式辣椒酱1勺，味达美味极鲜酱油1勺，盐少许
步骤3/10 点击查看大图
把土豆、南瓜和胡萝卜都去皮，然后南瓜切块
步骤4/10 点击查看大图
而胡萝卜和土豆洋葱都切小块。
步骤5/10 点击查看大图
接着大米洗干净按照1：1比例加水，放入电饭煲，同时把南瓜放入选择焖饭就成。
步骤6/10 点击查看大图
烧开水，把肥牛放入焯烫变色就马上捞出来备用。
步骤7/10 点击查看大图
锅倒入油炒香洋葱丁，然后加入胡萝卜和土豆继续翻炒片刻
步骤8/10 点击查看大图
加入辣椒酱和酱油，没过材料的水，盖上烧开，转中火煮透
步骤9/10 点击查看大图
加入肥牛，大火翻炒，并且收汁，最后放点盐调味。
最后一步点击查看大图
把米饭和南瓜混合好，用保鲜膜包裹成大饭团，然后整形成南瓜样子，用筷子压出南瓜造型和肥牛一起盛碗就可以享用了。

小贴士

肥牛卷要另外焯烫下，这样可以避免腥味而且会更干净。南瓜饭团用保鲜膜包裹成上窄下圆的样子，然后放在肥牛上，用筷子在旁边压出造型，同时顶部用南瓜皮做帽子，上面还是用南瓜米饭做顶，看上去是不是特别有食欲了？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-29

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