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虾仁云吞的做法

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虾仁云吞

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简直和饭店里的广州云吞一模一样加了虾仁后更鲜美了

食材清单加入采购清单

虾仁 500克

、

鸡蛋 1个

、

盐 1.5茶勺

、

香油适量

、

白胡椒粉 1-2克

、

蚝油 1勺

、

前腿肉 1kg

、

糖 50克

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
就用买好的肉馅，回来在剁一下，里面分三次打上葱姜水，根据肉馅的多少放盐一勺，糖两勺，蚝油两勺，鸡精一勺，一个鸡蛋搅拌。这个味道就已经很哇塞了，在把虾剥了，拿料酒白胡椒腌一下，切成小颗粒放肉馅上面
步骤2/3 点击查看大图
这个包法很多，不会搜广州云吞包法教程，很简单
最后一步点击查看大图
一个空碗，里面放韭菜，白胡椒，盐，生抽，香油，醋，加入煮云吞的汤和云吞是不是很哇噻

小贴士

肉馅一定不要放生抽，会让肉馅颜色不好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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