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韩式辣泡饭的做法

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韩式辣泡饭

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上海人的早餐会有一碗泡饭搭配腐乳或是酱菜，这是用前一天的剩饭做的。今天就用韩式辣椒酱搭配喜欢的蔬菜来一份韩式辣泡饭

食材清单加入采购清单

杂粮米饭 100g

、

卷心菜 200g

、

杏鲍菇 100g

、

香菇（干） 4朵

、

葱伴侣六月香辣椒酱 1勺

、

水 500ml

、

亚麻籽油 10ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：卷心菜洗净切丝，香菇泡发后切丝，杏鲍菇切丝
步骤2/12 点击查看大图
锅底铺上卷心菜丝
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铺上泡发后的香菇丝
步骤4/12 点击查看大图
放入杏鲍菇丝
步骤5/12 点击查看大图
放入100克杂粮米饭
步骤6/12 点击查看大图
倒入500毫升清水
步骤7/12 点击查看大图
放入1勺韩式辣椒酱
步骤8/12 点击查看大图
将酱料搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开后，炖煮5分钟
步骤10/12 点击查看大图
放入紫菜之后，炖煮1分钟即可关火
步骤11/12 点击查看大图
最后淋上亚麻籽油
最后一步点击查看大图
来上一碗暖乎乎的辣泡饭

小贴士

亚麻籽油不耐高温，建议关火之后再淋上，可以保留营养元素的最大化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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