蓝莓酥粒面包
-
步骤1/6
点击查看大图
把除黄油外的面包体材料按底层液体、粉类、酵母的顺序放入厨师机盆里先开低速搅拌到无干粉状,再开高速继续揉面,揉到能撑开厚膜放入软化后的黄油继续揉到薄膜状态把面团放入盆里,盖上保鲜膜,35度️发酵一个小时⏰酥粒:黄油软化后加入低筋面粉和细砂糖搓成小颗粒
-
步骤2/6
点击查看大图
发酵好后把面团分成6份,揉圆排气,收口捏紧在表面喷水,粘上酥粒,放在烤盘上35度二次发酵40分钟⏰发酵好后,放进预热好的烤箱,上下火165度烤20分钟 烤3分钟后盖锡纸
-
步骤3/6
点击查看大图
烤好后立刻出炉晾凉,最后挤上奶油,放上蓝莓 撒上糖粉
-
步骤4/6
点击查看大图
好看又好吃的蓝莓酥粒面包就做好了
-
步骤5/6
点击查看大图
蓝莓买的太大颗了,老是掉下来,小颗蓝莓装饰会更好
-
最后一步
点击查看大图
真的很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-01
蓝莓酥粒面包的相关分类
蓝莓酥粒面包的相关推荐
-
Q萌南瓜包
6908人看过 -
南瓜包
12689人看过 -
苏打饼干(无糖无蛋低油)
126380人看过 -
好柿花生酥饼!
133741人看过 -
红豆沙花朵面包
8022人看过 -
三色芋圆 在家就能做鲜芋仙 干嘛还要出去买
1565640人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶!外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1393048人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
443954人看过 -
减肥小零食-香蕉燕麦球
779584人看过 -
【蓝莓酱网纹面包】
14343人看过 -
无水蜂蜜蛋糕(附不易消泡翻拌方法)
1345824人看过 -
巧克力小饼~下午茶伴侣
280825人看过