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红烧小黄鱼

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小黄鱼 5条

、

姜 3-5片

、

蒜 1个

、

料酒 3勺

、

生抽 1勺

、

老抽 2滴

、

干辣椒几个

、

鸡精少许

、

辣椒酱 2勺

、

醋少许

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的黄鱼处理干净、
步骤2/4 点击查看大图
锅中多到点香油、这样煎出来的鱼焦香焦香的、两面都煎至金黄色、、就可以下入各种调料了、煎鱼时一定要小火、不能着急、要慢慢来
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧十几分钟就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘了、真的这种小黄鱼味道比大的黄色好吃多了、刺又少、老人小孩吃都行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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