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红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)

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跟美食博主学习的，自己按着想法改良了一下味道相当巴适

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30~60分钟

带鱼 1斤

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小搓

、

香醋 1勺

、

料酒 1勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带鱼洗净切断切花刀
步骤2/8 点击查看大图
加入料酒，1点点盐，抓匀腌制20min
步骤3/8 点击查看大图
调料汁:将材料中的所有料汁混合搅匀。
步骤4/8 点击查看大图
准备淀粉
步骤5/8 点击查看大图
带鱼裹淀粉备用
步骤6/8 点击查看大图
油热下锅煎，一面定型变焦翻至另一面煎，两面金黄即可
步骤7/8 点击查看大图
倒入料汁，大火烧开转小火收汁，出锅撒葱花装饰即可。
最后一步点击查看大图
哇~nice~

小贴士

带鱼煎的时候不要动它，等定型后再动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-03

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