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一碗美味香浓的萝卜豆腐煎蛋汤，是这个秋天里热腾腾的小幸福

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

青萝卜一小段

、

嫩豆腐 1小块

、

洋葱（替代小葱）一点点

、

生姜少许

、

胡椒粉半勺

、

十三香半勺

、

生抽一勺

、

盐适量

、

豪吉松茸鲜一小条

、

枸杞子几颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1小段青萝卜擦丝备用。
步骤2/12 点击查看大图
一小块嫩豆腐轻轻的切几刀。
步骤3/12 点击查看大图
锅里倒少许油，磕入一个鸡蛋，煎至一面金黄。
步骤4/12 点击查看大图
下入姜末和洋葱碎煸炒（用小葱更好，家里小葱断货了。）
步骤5/12 点击查看大图
随后下入青萝卜丝翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
然后加入一大碗水。
步骤7/12 点击查看大图
水烧开后，下入豆腐一起煮。
步骤8/12 点击查看大图
同时，加胡椒粉，十三香，生抽，盐调味。
步骤9/12 点击查看大图
轻轻地撇去浮沫。
步骤10/12 点击查看大图
最后加点青菜碎代替小葱花。关火后加一小条豪吉松茸鲜提鲜。
步骤11/12 点击查看大图
盛入碗里。
最后一步点击查看大图
撒上几颗枸杞子，就可以美美的开吃啦…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-04

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