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锦娘制——生滚鱼片粥的做法

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锦娘制——生滚鱼片粥

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天寒了，煮一锅热粥暖心暖胃。

食材清单加入采购清单

鱼片 100克

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

大米一碗

、

姜丝 5克

、

鸡精适量

、

食用油适量

、

白胡椒粉 1小勺

、

葱少许

、

枸杞 1把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼切成薄片，加盐、淀粉腌制片刻，淋入少许食用油拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
熬一锅白粥（电压力锅或小火慢煮皆可）。
步骤3/6 点击查看大图
粥倒入砂锅，撒葱丝，放入盐、鸡精、白胡椒粉，煮沸。
步骤4/6 点击查看大图
逐片展开下入鱼片，煮至断生。
步骤5/6 点击查看大图
放入枸杞。
最后一步点击查看大图
撒葱花，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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