烧卖
包个早餐吃吃吧，很适合早餐哦，太香了，一口可以吃点一个的烧卖教程来啦 配方量我大概包了31个
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步骤1/14
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糯米泡3个小时，蒸熟后就可以备用了（如果喜欢烂一点，可以多蒸一会）
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步骤2/14
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香菇和干贝用100克水泡发（泡发的水不要倒掉）
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步骤3/14
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肉沫用酱油和料酒腌制5分钟
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步骤4/14
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大葱切碎，生姜切沫香菇切碎，干贝撕成丝，葱花也切碎
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步骤5/14
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干贝和香菇继续倒入泡发的水里面
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步骤6/14
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锅中放入油，放入大葱和生姜碎，炒至微焦放肉沫
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步骤7/14
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放入调味料炒匀
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步骤8/14
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放入蒸好的糯米炒匀
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步骤9/14
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最后关火撒葱花拌匀
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步骤10/14
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饺子皮双面粘点面粉，不容易黏在一起，我用了5张皮一起擀
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步骤11/14
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擀成约13CM的直径
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步骤12/14
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烧卖团每个称30克
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步骤13/14
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然后可以包了，包的细节看视频
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最后一步
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蒸至饺子皮透明就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-08
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