广东人吃鸡果然有一套,这香菇云耳蒸鸡绝了
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步骤1/6
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鸡肉先腌制一下,加入小半勺盐和白糖,少许胡椒粉,1勺酱油,1勺蚝油,1勺淀粉,先拌均匀,然后加入适量油,再次拌均匀,腌制一会
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步骤2/6
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姜切丝,香菇对半切开
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步骤3/6
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锅里先爆香姜丝,然后加入香菇和云耳炒香
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步骤4/6
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把稍微放凉后的香菇,云耳倒入腌好的鸡肉里,翻拌均匀,上锅大火蒸25分钟
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步骤5/6
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蒸好后加入葱花即可
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最后一步
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特别美味的香菇云耳蒸鸡,做法也很简单哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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