莴笋木耳炒腊肉
莴笋木耳炒腊肉是一道家常菜,清爽可口,受到很多人的青睐,而且还有很高的营养价值,首先木耳具有降血脂以及防治胆结石等多种功效,对高血压、心脏病等也有很好的保健作用,莴笋对于儿童的生长发育是有很大帮助的,而且对肾脏病、神经衰弱等多种疾病都是有防治作用的。 今天就和大家分享一下莴笋木耳炒腊肉的做法,供您参考。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/17
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腊肉切片备用
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步骤2/17
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青椒切滚刀块备用
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步骤3/17
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水发木耳洗净备用,莴笋切片备用
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步骤4/17
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起锅烧水,下入木耳和莴笋片焯水
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步骤5/17
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焯好水的木耳和莴笋片过凉控水备用
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步骤6/17
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起锅烧水,下入腊肉焯水(去掉腊肉中多余的盐分)
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步骤7/17
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焯好水的腊肉装碗备用
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步骤8/17
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起锅烧油,下入花椒,大料,葱姜煸香
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步骤9/17
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下入腊肉煸炒
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步骤10/17
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加入料酒
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步骤11/17
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加入生抽
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步骤12/17
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下入木耳和莴笋煸炒
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步骤13/17
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下入青椒块
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步骤14/17
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加入盐
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步骤15/17
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加入蒜粒
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步骤16/17
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加入松茸鲜煸炒均匀出锅
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最后一步
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最后上个成品图,莴笋木耳炒腊肉完成,感谢收看!
因为腊肉是咸的,又加了生抽,盐的量根据您的口味酌情添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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