家常鱼香肉丝
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步骤1/10
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研制肉丝:料酒+淀粉+盐抓拌均匀+少许食用油抓拌均匀锁住水分
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步骤2/10
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鱼香汁:生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+香醋2勺+白糖半勺+适量水+淀粉2勺
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步骤3/10
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葱姜蒜适量
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步骤4/10
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食材切丝
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步骤5/10
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国内热油下肉丝炒至变色 滑散捞出备用
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步骤6/10
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爆香葱姜蒜➕1勺豆瓣酱炒出香味
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步骤7/10
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放入食材炒至断生
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步骤8/10
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放入肉丝翻炒均匀、加入鱼香汁
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步骤9/10
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翻炒均匀
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最后一步
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即可出锅
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发布于 2021-11-11
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