四合院家香丨炝锅鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
将鱼洗净控净水分，抹上薄薄的一层干淀粉（煎鱼时可以防止沾锅）
-
步骤2/6
锅烧热放油烧热，放入鱼中火煎至两面焦黄盛出
-
步骤3/6
就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒，再放入葱姜炒出味
-
步骤4/6
烹入酱油和醋放入煎好的鱼，并同时放上水，没过鱼即可
-
步骤5/6
放入盐糖调好味，大火烧开，小火炖20分钟
-
最后一步
大火收一下汁即可，鱼摆放在盘中剩下的汤汁捞出调料，汁浇在鱼上，上面撒香菜
炒调料时一定要小火，以免煳了。煎鱼时一定要热锅凉油，鱼要控一下水，并且要抹上干淀粉，这样煎出的鱼，鱼皮一点都不会破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-12
四合院家香丨炝锅鱼的相关分类
四合院家香丨炝锅鱼的相关推荐
-
妈妈爱吃的炝锅鱼
66659人看过 -
鱼香肉丝
6634684人看过 -
阿氏麻辣炝锅鱼
59768人看过 -
四合院家香丨泡椒板筋
16076人看过 -
麻辣炝锅鱼～超满足
106467人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了～
226714人看过 -
酸辣土豆丝
40851730人看过 -
美味减脂餐I三色鸡肉饭
40099人看过 -
菠萝咕噜肉
19092人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#滋补榴莲鸡汤㊙️
151491人看过 -
黄焖鸡米饭
8732729人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
593964人看过
