白菜翡翠饺子
俗话说的好,好吃不过饺子,今天做好看又好吃的白菜翡翠饺子。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/18
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面粉边加入水边搅拌至絮状
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步骤2/18
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揉成光滑的面团,醒面10分钟
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步骤3/18
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另外一份面粉边加入菠菜汁边搅拌至絮状
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步骤4/18
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揉成光滑的面团,醒面10分钟
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步骤5/18
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猪肉切块放入绞肉机,加入葱花和姜末
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步骤6/18
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加入木耳,绞打成肉糜
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步骤7/18
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白菜放入绞肉机搅碎
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步骤8/18
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再放入肉馅中,加入2勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一个鸡蛋,适量玉米油,盐,鸡精,十三香,搅拌均匀,肉馅就调好了
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步骤9/18
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两种面团都搓成长条
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步骤10/18
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绿色擀开,包入白色的
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步骤11/18
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收口捏紧,再搓均匀
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步骤12/18
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切成大小均匀的剂子
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步骤13/18
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擀成饺子皮
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步骤14/18
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包入适量的肉馅
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步骤15/18
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捏成自己喜欢的形状
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步骤16/18
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水开下入饺子煮至浮起熟透捞出
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步骤17/18
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美味鲜香的白菜翡翠饺子就做好了
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最后一步
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成品图!
打菠菜汁时加入少许小苏打能使饺子更翠绿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
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