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板栗红烧肉的做法

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板栗红烧肉

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板栗非常的好吃，做法也很多，既可以炒菜也可以当做小零食，还烘焙做内陷等等，今天来做一个板栗红烧肉参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

板栗 400g

、

五花肉 200g

、

冰糖 2勺

、

料酒 1勺

、

姜 4片

、

老抽 1勺半

、

八角 2个

、

桂皮 1小块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
板栗最好买已经去皮的，自己处理比较麻烦也不美观，我就是自己处理的所以不太好看
步骤2/15 点击查看大图
五花肉切成小块
步骤3/15 点击查看大图
把五花肉焯水备用
步骤4/15 点击查看大图
锅内加入食用油，加入姜片爆香
步骤5/15 点击查看大图
加入冰糖炒化
步骤6/15 点击查看大图
再加入五花肉翻炒
步骤7/15 点击查看大图
炒至两面变色金黄后加入一勺料酒
步骤8/15 点击查看大图
加入一勺半老抽
步骤9/15 点击查看大图
加入板栗翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
加入没过食材的清水
步骤11/15 点击查看大图
加入八角个桂皮，盖上锅盖焖烧20分钟左右
步骤12/15 点击查看大图
烧至全部收汁就可以了
步骤13/15 点击查看大图
出锅装盘
步骤14/15 点击查看大图
板栗软软糯糯，五花肉也超级好吃
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来吃一个吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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