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火腿鲍鱼玉竹汤

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俗语说："宁可食无菜，不可食无汤。冬天，可以说是进补最佳时节，暖呼呼的养生靓汤和冬天也是最配的。这道火腿鲍鱼玉竹汤够好味，绝对是冬天一家大小皆可饮用的靓汤。够足料，绝对撑得起一场体体面面的家宴。入口之甘甜鲜美，每一种食材的味道都极其丰富有味，超级惊艳！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

金字火腿 140g

、

小排 200g

、

鲍鱼 5个

、

玉竹 30g

、

花菇 30g

、

玉米半个

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金字火腿切片。
步骤2/7 点击查看大图
玉竹、花菇分别清水泡发。
步骤3/7 点击查看大图
鲍鱼加盐、清水浸泡，用勺子挖出鲍鱼肉。
步骤4/7 点击查看大图
去掉内脏和嘴，加少许淀粉轻轻揉搓，再用清水洗净。
步骤5/7 点击查看大图
排骨洗净，加生姜、黄酒焯水，温水洗净备用。
步骤6/7 点击查看大图
除鲍鱼外的所有材料放进锅里，加清水、姜、黄酒，大火烧开，转小火煲90分钟。
最后一步点击查看大图
除鲍鱼外的所有材料放进锅里，加清水、姜、黄酒，大火烧开，转小火煲90分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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