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鲜肉汤圆的做法

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鲜肉汤圆

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初冬的早上或者晚上天气都会冷飕飕的，在三餐的安排上就要趋于温暖的饮食。尤其是孩子努力学习到很晚，更需要营养和暖暖的夜宵。这一款美味是我家喜欢的，它就是我们常吃的汤圆，但肉汤元你喜欢吃吗？软软糯糯鲜美好吃，我家孩子特别喜欢吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

肉馅适量

、

姜末少许

、

欣和臻品蚝油适量

、

欣和味极鲜酱油适量

、

葱末少许

、

花生油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把糯米粉准备好，五花肉打成肉馅，调料备用。
步骤2/10 点击查看大图
把肉馅种加入欣和味极鲜酱油提鲜。
步骤3/10 点击查看大图
再加入臻品蚝油，少许盐搅拌均匀入味。
步骤4/10 点击查看大图
最后加入适量的花生油，葱末姜末搅拌均匀，馅料就调拌好了。
步骤5/10 点击查看大图
把糯米粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团。
步骤6/10 点击查看大图
把糯米粉面团分成小剂子，按出一个窝，放上肉馅，收紧口，团成圆球即成。
步骤7/10 点击查看大图
汤圆包好了放到擦干水的盘子里。
步骤8/10 点击查看大图
砂锅放水烧至快开锅的时候，放入汤圆，改成小火，然后用勺子轻轻推动汤圆防止粘锅，盖上盖子小火慢煮大约7分钟，汤圆漂起膨大，就是汤圆熟透了。
步骤9/10 点击查看大图
捞出汤圆，舀上少许汤，加少许香菜枸杞点缀，即可开吃。
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外皮软糯，馅料鲜美特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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