家常版地三鲜
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步骤1/17
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原材料准备
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步骤2/17
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食材改刀,土豆茄子切滚刀块,青椒切菱形块,姜切片,葱蒜切末
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步骤3/17
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碗里加两勺红烧酱油
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步骤4/17
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加两勺清香米醋
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步骤5/17
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加适量糖
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步骤6/17
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加适量盐,再加点清水调匀备用
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步骤7/17
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起火烧油
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步骤8/17
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土豆块下锅炸至表面金黄捞出备用
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步骤9/17
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茄子块下锅炸至表面金黄捞出
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步骤10/17
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青椒下油锅过一下油捞出,锅里油倒出,留一些底油
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步骤11/17
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葱姜下锅爆香
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步骤12/17
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倒入调好的酱汁
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步骤13/17
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土豆块下锅
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步骤14/17
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茄子青椒下锅翻炒均匀收汁
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步骤15/17
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倒入蒜末。
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步骤16/17
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翻炒均匀出锅
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最后一步
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开吃了!
茄子块带皮更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
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