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老谭酸菜鱼的做法

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老谭酸菜鱼

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姜适量

、

橄榄油/植物油适量

、

白糖一勺

、

小米椒两个

、

青鱼 1条

、

老谭酸菜鱼调料 1包

、

水 1000克

、

香菜 2根

、

老姜 4片

、

料酒 4勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，青鱼洗净切片
步骤2/12 点击查看大图
葱切段，老姜切片，倒料酒，倒入腌鱼包，抓拌均匀，腌制10分钟
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒油
步骤4/12 点击查看大图
将酸菜包和调料包倒入锅中，炒香
步骤5/12 点击查看大图
加入水，大火煮开
步骤6/12 点击查看大图
煮出酸菜的香味
步骤7/12 点击查看大图
下入鱼块
步骤8/12 点击查看大图
切小米辣，葱绿，香菜
步骤9/12 点击查看大图
鱼肉煮3/4分钟就好了，不需煮很长时间，会断裂
步骤10/12 点击查看大图
撒上小米辣，香菜和小葱就好了
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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