土豆胡萝卜炖羊肉
哈喽～我是圆圆！最近天气越来越冷了，是时候吃些滋补的食物了，羊肉是不二选择！今天做了一道土豆胡萝卜炖羊肉，味道超级好吃，营养又滋补，更适合冬天吃哦！
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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首先，把羊肉洗净切块，把胡萝卜、土豆去皮洗净切块备用
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步骤3/6
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冷水里加入羊肉，加入1勺料酒，适量葱姜，大火煮开，羊肉变色后盛出
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步骤4/6
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热锅烧油，倒入冰糖，小火将冰糖融化至焦糖色倒入羊肉炒上色，加入干辣椒、葱姜、香叶、翻炒均匀
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步骤5/6
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倒入洋葱一起翻炒均匀，加入适量清水，加入2勺生抽，再加入山楂、枸杞、小茴香、孜然粒、黄民、适量食盐，搅拌均匀，大火煮开，倒入压力锅炖煮20分钟
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最后一步
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再倒入土豆、胡萝卜一起炖煮5分钟左右即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-22
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