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干贝虾米芥菜煲的做法

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干贝虾米芥菜煲

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冬天是吃芥菜的好季节，芥菜煲是我家最常做的美食，与虾米干贝猪肉同煲，芥菜熟烂、汤水鲜美，一家老小都适合吃。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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30~60分钟

干贝适量

、

芥菜一个

、

盐适量

、

干贝适量

、

虾米适量

、

猪肉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芥菜能提神醒脑，含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质。
步骤2/12 点击查看大图
芥菜能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
步骤3/12 点击查看大图
准备好干贝、虾米。
步骤4/12 点击查看大图
芥菜洗净去掉软叶切成块，焯水。
步骤5/12 点击查看大图
捞出用凉水冲洗冷却。
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沙锅中下入猪肉，适量水。大火煮沸转小火煲至猪肉熟烂。
步骤7/12 点击查看大图
下入芥菜
步骤8/12 点击查看大图
下入虾米干贝
步骤9/12 点击查看大图
剪一点干辣椒️
步骤10/12 点击查看大图
加盖大火煮沸
步骤11/12 点击查看大图
转小火煲至芥菜软烂，加入适量盐调味，即可关火。
最后一步点击查看大图
可以享用了。

小贴士

芥菜要先焯水去苦味；焯水后要马上冲凉水是防止芥菜变黄；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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