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白灼菜心的做法

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白灼菜心

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颜色翠绿，清淡又营养的白灼菜心‼️ 大鱼大肉吃够了，来一道白灼菜心吧，颜色翠绿，清淡又营养，做法简单，一起做起来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜心（青菜） 1把

、

蒜 3瓣

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖少许

、

香油 1勺

、

盐 2克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菜心切去根部，洗干净，蒜切末
步骤2/5 点击查看大图
调料汁：酱油2勺+蚝油1勺+白糖少许+香油1勺，搅拌均匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧水，放入少许盐和1勺食用油，水开放入菜心焯水两分钟捞出，沥干水分备用。
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油放入蒜末炒香，倒入料汁大火烧开关火，淋到菜心上即可！
最后一步点击查看大图
清淡又营养的白灼菜心，好吃又好看！

小贴士

菜心根部比较老，先切去，焯水时放入盐和油可以保持菜心的翠绿，焯水时间不要太长，否则菜心老了影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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