疯狂妃娘娘带你体验《舌尖上的中国》之云南石屏豆腐
《舌尖上的中国》云南石屏豆腐那一期里，让石屏豆腐声名远播，小小的一块，蘸上辣椒，入嘴就是一场味蕾的狂欢，这五井之水，六百年来，点制豆腐这天然卤水制作的豆腐，美味可口，营养滋补。石屏豆腐的身影在脑海至今难忘今天必须买来吃一次。。收藏+关注 做菜不迷路。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐倒出来用清水多冲洗几次，豆腐稍微有点臭豆腐的味道。水沥干
-
步骤2/7
点击查看大图
煎豆腐 ：平底锅稍微倒一点油 ，小火 放入豆腐均匀摆放
-
步骤3/7
点击查看大图
翻豆腐：晃动锅，或者筷子都能翻面。
-
步骤4/7
点击查看大图
十分钟左右，豆腐两面金黄，盛起来。
-
步骤5/7
点击查看大图
拌一个百搭蘸料，小米粒 蒜蓉， 葱，辣椒面 热油浇透，放点蚝油、白糖 鸡精，生抽，醋，花椒油。。 味道简直绝了
-
步骤6/7
点击查看大图
倒出送的辣椒蘸料
-
最后一步
点击查看大图
掰开一个蘸上辣椒面，那味道简直好吃的不要不要的，香辣，豆腐皮酥脆，里面软糯。
小火慢煎，有条件的也可以碳火烘烤都很好吃
收藏+关注 做菜不迷路。喜欢的小伙伴儿一起做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
云南石屏豆腐的相关分类
云南石屏豆腐的相关推荐
-
红烧萝卜
76721人看过 -
超级解馋小零食~香辣腐竹
42092人看过 -
#中秋团圆食味#红菱炒荠菜
264795人看过 -
伏姜茶｜美食台
103124人看过 -
港式咖喱牛腩
29718人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#肉末毛豆炒香干
78965人看过 -
港式咖喱牛腩
9035人看过 -
三伏保健～消暑补气膏
76218人看过 -
闻着辣吃着香——椒香鮰鱼翅
49730人看过 -
香干回锅肉
3643725人看过 -
免揉法式乡村面包
61433人看过 -
#山姆友约#香辣鲈鱼翅
147425人看过
