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柔软营养的杂粮果酱橄榄包的做法

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柔软营养的杂粮果酱橄榄包

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早餐主食自己做，用全麦粉和面包粉做的果酱橄榄包，百吃不厌，老少都喜欢！我今天用的是冠利的四果果酱，有樱桃、黑加仑、红加仑、树莓四种水果制作而成，里面有大块的果肉，酸酸甜甜饿，敲好吃！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

面包粉 200克

、

全麦粉 100克

、

全蛋液 75克

、

牛奶 125克

、

玉米油 30

、

糖 30克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

冠利四果果酱果酱适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先向面包桶内放入玉米油、牛奶、全蛋液、盐和糖。
步骤2/18 点击查看大图
然后再放入面包粉和全麦粉，最后放入酵母。
步骤3/18 点击查看大图
启动面包机的发面程序，90分钟后面发好。
步骤4/18 点击查看大图
取出面团排气揉匀。
步骤5/18 点击查看大图
然后再分割成8个均匀的小面团，揉圆。
步骤6/18 点击查看大图
每一个面团先擀成椭圆形。
步骤7/18 点击查看大图
我用冠利的四果酱，里面有大粒的果肉，特好吃。
步骤8/18 点击查看大图
擀好的小饼上涂一层果酱，果酱涂在面饼的中间部位，一圈留下来。
步骤9/18 点击查看大图
把三分之一的位置下折。
步骤10/18 点击查看大图
两头对折，捏在一切。
步骤11/18 点击查看大图
最后上下对折，捏紧收口。
步骤12/18 点击查看大图
翻过来看看，就是一个橄榄型。
步骤13/18 点击查看大图
一次都做好，放入烤盘。
步骤14/18 点击查看大图
二次发酵后涂上一层全蛋液，再撒芝麻。
步骤15/18 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上小火180度，20分钟，注意观色，加盖锡纸！烤好取出晾凉密封保存即可。
步骤16/18 点击查看大图
营养又好吃
步骤17/18 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

烤箱时间根据自家烤箱性能设定，注意观色，及时加盖锡纸，免得上色过重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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