干炸蘑菇
炸蘑菇能吃出肉的感觉，太适合我这样不爱吃肉的人了。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/7
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蘑菇洗净。
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步骤2/7
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撕成条。
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步骤3/7
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攥干水分。
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步骤4/7
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粘上一层淀粉。
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步骤5/7
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油温升至五成热，下入蘑菇炸。
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步骤6/7
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全部炸完，再升至油温八成热，复炸一遍，蘑菇有酥脆的感觉，即可。
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最后一步
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撒上烧烤料、孜然粒、盐拌匀。
干炸粘上一层淀粉就可以，不用裹太厚的糊。复炸一遍更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-28
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